Focaccia panini met jonge kaas, blauwe schimmelkaas en mozzarella
Ingrediënten (voor 10 broodjes)
- 10 focaccia panini gedurende ± 30 minuten laten ontdooien
- Gekruide olijfolie (basilicum)
- 300 g tomaten
- 350 g mozzarella
- 300 g jonge kaas
- 200 g blauwe schimmelkaas
- Zwarte peper en basilicum
Bereiding
- Besprenkel beide kruimzijden met de gekruide olijfolie
- Beleg met fijne schijfjes tomaat, mozzarella, jonge kaas en stukjes blauwe schimmelkaas
- Werk af met vers gemalen zwarte peper en basilicum
- Gril de focaccia panini 4 à 5 minuten in een panini-ijzer (contactgrill)
Klaar om te serveren!